Piatti ricercati ma estremamente gustosi. Personale gentilissimo e molto competente. Assolutamente consigliato per un pranzo in compagnia in riva al mare.
Cena in riva al mare · tutti i giorni · domenica anche a pranzo
Assaggia tutto.
Saziati di mare.
Si comincia con Portami al Mare: ti accompagniamo al tavolo, ti portiamo tutti i nostri antipasti e i cicchetti veneziani, e si assaggia insieme. Poi scegli tu — i nostri primi, di quelli che saziano davvero, i panini di mare (il PanTonno, il PanPulpo) e il pesce del giorno. Con il vino giusto accanto. Ti alzi pieno, e contento.
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Il concept
La cucina ti consiglia
La cucina ti consiglia
di assaggiare tutto.
Da Acqua Pazza la cena inizia da un'idea semplice: prima si assaggia. Tante piccole cose di mare, insieme, da condividere al tavolo — senza dover scegliere subito una sola strada.
Per questo è nato "Portami al Mare", il nostro antipasto degustazione: una selezione completa dei nostri sfizi, a cui aggiungi i cicchetti veneziani quando vuoi qualcosa in più. Si parte da lì, si ride, si divide, si fa il giro del tavolo.
E poi i primi. Una vasta scelta di paste fresche e piatti di mare per saziarti davvero — dal Tagliolino alla Teti alla Calamarata al ragù di polpo. Con il vino giusto in abbinamento, scelto dalla nostra carta. Nessuna fretta, nessun percorso obbligato: decidi tu dove arrivare.
Portami al Mare · l'antipasto per assaggiare tutto
Si parte dall'antipasto degustazione
Una degustazione completa dei nostri antipasti, da assaggiare insieme (minimo 2 persone). Tante piccole cose di mare in un colpo solo — e ci aggiungi i cicchetti veneziani quando ne vuoi ancora.
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Mejo d'er Sushi
Tartare di salmone e mango, ostia di piadina alla soia, petali d'alga fritti. Né giapponese né romano: solo Acqua Pazza.
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Cheesecake di Tonno
Non è un dolce, tranquilli: tartare di tonno, crema di formaggio, base croccante e cipollina acetata homemade.
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Gamberoni Anni '90
Gamberoni in tempura accompagnati da maionese all'arancia e un po' di verde. Ma non troppo.
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Baccalà Evergreen
Bocconcini di baccalà dorati su crema di ceci, con cipollina caramellata e maionese. Danno dipendenza.
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Napoli d'Estate · la più venduta · a parte, da dividere
La nostra parmigiana di mare: fagotto di melanzane con fiordilatte e pescato del giorno, su salsa al pomodoro e fonduta di parmigiano homemade.
Da aggiungere · Cicchetti veneziani — Hummus dello Chef · Patate dolci americane · Patate al forno · Bruschettina stracciata e alici.
E poi i primi, per saziarti
Una vasta scelta di paste fresche e piatti di mare. Qui si arriva sazi e felici.
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Tagliolino alla Teti · il piatto del cuore
Pasta fresca, pane croccante alle alici, bottarga di muggine, crema di aglietto dolce sbiancato e agrumi freschi. Il più amato dal nostro staff, da 8 anni.
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Calamarata alla Mediterranea
Ragù in salsa rossa di polpo con capperi, olive, ciliegino e acciughetta. Qualcuno la chiamerebbe alla "Luciana".
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Piaccio a tutti
Raviolone fatto in casa con ripieno di ricotta e limone, condito con gamberi e la loro salsa. Tranne agli allergici.
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Fritto di Mare by Acqua Pazza
Calamari, gamberi, baccalà, chips di patate e — se presente — pescato del giorno. Quello che invidi al tavolo accanto.
Il vino giusto,
in abbinamento.
Bianchi, rosé e bollicine scelti per il pesce: dal Verdicchio "Nanni" sul fritto e i crudi, al Pecorino che tiene testa alla Calamarata, fino allo Champagne per i brindisi che contano. Al calice o dalla nostra carta.
Sfoglia la carta dei viniPrenota il tavolo: +39 366 175 3253
Dallo chef
Un assaggio con gli occhi
Il locale
Una cena con i piedi quasi nel mare
Il Golfo di Gaeta a tre metri, le candele, le luci basse. La cena in riva al mare comincia da dove sei seduto.
Acqua Pazza è questo.
Siamo sul lungomare di Scauri, nel cuore del Golfo di Gaeta, Riviera di Ulisse. Un'area relax in legno, botti come tavoli, il mare a tre metri. Non è un ristorante nel senso convenzionale del termine — è un posto dove si mangia seriamente in un'atmosfera che non ti pesa addosso.
Il pesce lo sceglie Eros. Esce la mattina, torna con quello che il Golfo vuole dare. Quella mattina, quel giorno. Noi costruiamo il menù intorno a quello — non il contrario. È un vincolo che diventa qualità: se non c'è, non si serve. Se c'è, si valorizza al massimo.
Vengono da Formia, da Gaeta, da Cassino, da Napoli. Qualcuno da Roma per il weekend. La cena in riva al mare è spesso il motivo del viaggio — e chi l'ha provata almeno una volta capisce perché.
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Hai domande?
Le risposte che cerchi di solito
Sì, sempre. Basta munirsi di scontrino.
Sì. Segnalalo quando prenoti e lo gestiamo senza problemi: abbiamo sempre alternative adatte ai celiaci e prestiamo attenzione alle contaminazioni. Avvisaci prima così ci organizziamo al meglio.
Sì. Siamo un ristorante di mare, ma per chi è vegetariano o non mangia pesce prepariamo sempre delle alternative. Diccelo quando prenoti e pensiamo a tutto noi — nessuno resta a guardare gli altri mangiare.
Sì. Organizziamo eventi privati di piccole e grandi dimensioni: compleanni, ricorrenze, cene aziendali. Location esclusiva sul lungomare, menu su misura e prezzi concordati. Scrivici e ne parliamo.
Non obbligatorio, ma fortemente consigliato — soprattutto venerdì, sabato e domenica a pranzo. I posti si esauriscono con regolarità. Chiamaci oppure scrivici su WhatsApp: risposta entro pochi minuti.
Sì, ci sono parcheggi pubblici sul lungomare, gratuiti. D'estate nelle serate del weekend si riempiono — arrivate con qualche minuto di margine. In alternativa, il lungomare è percorribile a piedi dai principali alberghi della zona.
Non tutto l'anno: abbiamo delle chiusure stagionali. Nei periodi di apertura ci trovi tutti i giorni a cena e la domenica anche a pranzo; in inverno meglio scriverci o seguirci su Instagram prima di venire da lontano.